- Pala pizzera MADERA
- Agarre Pizzero
- Cepillo cerda gruesa
- Guantes para altas temperaturas
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- Pala Pizzera METAL
- Pala de Metal para brasas (1.50 mt)
- Atizador de metal (1.30 mt)
- Agarre Pizzero para bandejas
- Cepillo cerda gruesa
- Guantes para altas temperaturas
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- Pala Pizzera Metal
- Agarre Pizzero para bandejas
- Cepillo cerda gruesa
- Guantes para altas temperaturas
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INCLUYE:
- BANDEJA LECHONERA VITRIFICADA 70 x 45 x 5 cm
- REJILLA DESGRASADORA 65 x 43 x 8 cm
- MOLDE PIZZERO VITRIFICADO 36 cm
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INCLUYE:
- PUERTA CHAPA DE HIERRO
- PIROMETRO DE PUERTA
- SALIDA DE HUMO (CHIMENEA)
- LANZALLAMAS A GAS 1 BOCA
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INCLUYE:
- PUERTA DE FUNDICIÓN THB
- PIROMETRO DE PUERTA
- SALIDA DE HUMO (CHIMENEA)
- LANZALLAMAS A GAS 1 BOCA
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- Ayuda a encender la leña sin provocar humareda, a calentar más rápido el horno
- Se puede cocinar con el lanzallamas encendido o se puede encender si se ha perdido calor mientras se hornea.
- Se puede utilizar solo pero lo ideal es con leña ya que ésta le da el sabor especial a nuestras delicias.
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- Ayuda a encender la leña sin provocar humareda, a calentar más rápido el horno.
- Se puede cocinar con el lanzallamas encendido o se puede encender si se ha perdido calor mientras se hornea.
- Se puede utilizar solo pero lo ideal es con leña ya que ésta le da el sabor especial a nuestras delicias.
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Robusta construcción en hierro fundido. Controles de seguridad de acuerdo a normativas Nacionales e Internacionales. Hornos de industria pizzera, pastelera, confitera, continuos o estáticos, metálicos o de mamposterías, calderas de fundición de hierro.- Con boca de llama recta o acodada.
- -Sistemas de seguridad mediante válvula a termocupla y filtro.
- -Presentaciones con automatización mediante electroválvulas para gas.
- -Con dispositivos electrónicos mediante controles de llama.
- Todas las presentaciones cumplen con las normativas NAG 201.
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- Molde Pizzero Vitrificado. Medidas: 36 cm de diámetro
- Son excelentes conductores del calor y antiadherentes.
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Características- Diametro 24 cm
- Altura: 6 cm
- Peso: 3,5 Kg
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- Diámetro 46 cm
- Altura: 9,5 cm
- Peso: 10 Kg